Alarmierend – Übergewicht in Deutschland
Mein Name ist A. Hülshoff und mein Beruf, bzw. meine Berufung befasst sich mit den Ernährungswissenschaften. Die stetig steigende Anzahl übergewichtiger Erwachsener und vor allem übergewichtiger Kinder und Jugendlicher in Deutschland ist mehr als alarmierend. Aus diesem Grund werde ich in unregelmäßigen Abständen Tipps zu gesunder Ernährung und Informationen über Ernährungsgewohnheiten und über Folgeerkrankungen des Übergewichts in diesem Forum veröffentlichen. Gerne beantworte ich auch Ihre Fragen.
Deutschland, Land der Dicken
In den westlichen Industrieländern hat sich das Vorkommen der Fettsucht (Adipositas) in den letzten 10 – 20 Jahren verdoppelt und nimmt kontinuierlich weiter zu. In der Bundesrepublik Deutschland gilt die Hälfte aller Erwachsenen als übergewichtig (BMI größer als 25)* und jeder 5. – 6. sogar als fettsüchtig (BMI größer als 30).
Die höchste Häufigkeit von Übergewicht, bzw. Fettsucht findet sich in der Altersgruppe der 50 – 70 jährigen Menschen. Besonders alarmierend ist aber auch die steigende Zunahme des Übergewichts im Kindes – und Jugendalter. Für die Gesellschaft ist die wachsende Zahl der Übergewichtigen mit erheblichen Kosten verbunden. Schätzungen zufolge verursachen Fettsucht und deren Folgeerkrankungen allein in Deutschland Kosten in Höhe von 15 – 20 Mrd. Euro pro Jahr. In den USA werden die Folgekosten des Übergewichts bereits mehr als doppelt so hoch veranschlagt wie die des Tabakkonsums.
*BMI = Bodymaßindex
Es gibt viele verschiedene Ursachen für Übergewicht, im Vordergrund steht jedoch meist eine positive Energiebilanz.
Energiebilanz:
Verhältnis zwischen mit der Nahrung aufgenommener Energie und verbrauchter Energie
Positive Energiebilanz:
Es wird mehr Energie aufgenommen als verbraucht wird, d.h. es
werden dem Körper zuviel Kalorien zugeführt, der Überschuss
wird gespeichert, man nimmt zu.
Negative Energiebilanz:
Es wird weniger Energie mit der Nahrung aufgenommen als gebraucht wird, d.h. es werden dem Körper zu wenig Kalorien zugeführt, man nimmt ab, es kann zu Mangelerscheinungen kommen.
Ausgeglichene Energiebilanz:
Die Energie, die durch die Nahrung aufgenommen wird, entspricht
dem Energiebedarf (Grundumsatz + Leistungsumsatz).
Siehe auch:
